骨酒を気軽に楽しもう！骨酒の作り方のコツから魚に合う日本酒まで！

旅行先や料亭で骨酒を口にして、その美味しさの虜になった人も多いでしょう。贅沢な嗜み方と思われがちなところもありますが、実は家で簡単に作れてしまいます。骨酒の作り方、魚の種類ごどの味わいなどを紹介します。