キスは刺身もうまい！簡単なさばき方や気になる寄生虫についてもご紹介

海の女王とも呼ばれるほど人気の魚「キス」。キスは天ぷらや塩焼きのイメージがありますが、旬の刺身の味はとにかく絶品です。ただし小ぶりのキスはさばくのに手間がかかります。そこで、キスのおいしい刺身を食べるために、簡単なさばき方や、寄生虫のこと等をまとめましたので、是非ご覧ください！