死のカタツムリ「アフリカマイマイ」とは？寄生虫が危険だけど実は食べられる？

アフリカマイマイは世界最大のカタツムリです。今沖縄では大繁殖して生態系が破壊されるなど問題になっています。死亡例もある寄生虫の危険もあるアフリカマイマイですが、実は食べると美味しいという声も聞きます。この記事では、アフリカマイマイの危険性から食べ方まで、まるっとご紹介します！