ヒメマスってどんな魚？ベニザケとの違いや料理について解説します

ヒメマスがどんな魚で、ベニザケとの違いはご存じでしょうか。ヒメマスは水産資源として注目を浴びて、原産地から各地の湖に養殖のために卵や稚魚が放流されています。この記事では、ヒメマスの生息地や生態、ヒメマスとベニザケの違い、釣り方、いろんな料理をご紹介していきます。