カレイの種類を紹介！生態から調理方まで徹底解説！

ヒラメに似ている海の魚の一種であるカレイ。一見同じ見た目に見えますが、そのカレイにも実はいろいろと種類があるのです。ということで今回の記事では、カレイにはどれだけの種類がいるのかやそれぞれの生態、また調理の方法に至るまでをご紹介します。