イワナってどんな魚？種類や釣り方、料理のレシピをご紹介します！

夏の風物詩であるイワナは、渓流釣りとしても大人気の魚のひとつです。昔から日本人になじみ深いイワナは魅力がたくさんあります！今回は、イワナの生態や種類、釣り方、料理のレシピまでをまとめました。