北海道で釣れるこまいとは？美味しい食べ方5選！珍味を釣り方から捌き方まで解説！

こまいと言う魚を知っていますか？こまいは、北海道で釣れる魚で干し物は珍味と言われています。こまいは、干し物で有名ですが、干し物のほかにも美味しい食べ方があるので紹介していきます。また、こまいの釣り方から捌き方まで解説します。