マトウダイの見た目の特徴や名前の由来
マトウダイの見た目
マトウダイは馬のような顔をしており、大きな黒い斑点が左右に一つずつあります。斑点は目立つので判断するのはそう難しいことではないでしょう。形は平たく、平均で40㎝ほどの大きさですが、大きいものは90cmほどの大きさになります。
マトウダイの名前の由来
馬のような顔をしていることから「馬頭鯛(マトウダイ)」、もしくは大きな黒い斑点が的のように見えることから「的鯛(マトダイ)」といった二つの説があります。地域によってまた異なった呼び名をされていることも。
ヨーロッパの方では「サン・ピエール」といった名称で親しまれ、フレンチにおいてこの名前が出てきた時はマトウダイのことを指します。日本でも地域によって呼び名が異なり、数種類の呼び名があります。