キャンプ飯とは
まずそもそもキャンプを実際に経験されたことのない方にとっては、キャンプ飯と言われてもどんなものなのか具体的な想像ができないかもしれません。通常の料理や食事とはどんな違いがあるのでしょうか。ということで、まず最初にキャンプ飯とはどんな食事になるのかについてご紹介しましょう。
キャンプで作る料理のこと
まずキャンプ飯というのは、言葉通りキャンプをする中で作り出す料理のこと全般を指します。キャンプ場にたどり着いて準備を終えてからの夕食、次の日の朝の朝食やバーベキューなどすべてキャンプ飯に当たり、後述するようにそれらは普通の料理とはちょっと違った楽しみがあるのです。
キャンプの醍醐味のひとつ
皆さんはキャンプにおいて楽しみにすること、醍醐味としてとらえているものは何でしょうか。焚き火やアクティビティなど人それぞれでそのどれもが正解なのですが、食事をすることが楽しみという方は非常に多いことでしょう。まず普通の食事とは場所が違っていますので、非日常の空間の中での食事が単純に楽しいです。
またソロでのキャンプやバイクでのツーリングキャンプを除き、大抵大人数で行われるキャンプではテントの設置と同様食事もみんなで行うことになります。料理を作るときにみんなで協力し合って作るその過程も楽しいですし、バーベキューなどでみんなでワイワイと楽しむのも面白いのです。
キャンプ飯の定番メニュー！バーベキュー
おそらくキャンプで最も良く行われているのがバーベキューでしょう。自宅の庭などでも食材やアイテムさえそろっていればもちろんできますが、自然の中にあるキャンプ場で網を囲って食べるバーベキューはそれとは違って盛り上がり、定番の中の定番と言われるほど人気のメニューとして知られています。
用意するもの
バーベキューをキャンプでする際に必要になるアイテムは、グリルや網、トングに炭など焼くのに必要なアイテム、火起こしの際スムーズにできる着火剤なども必須といっていいでしょうし、もちろん焼いて食べるのが目的ですので食材も揃えます。事前に食材に下味をつけておくと、ワンランク上の楽しみ方ができます。
レシピ紹介
バーベキューでレシピといえばやはりお肉。焼肉用の食肉と定番の野菜などを用意してグリルで焼いていきましょう。焼肉用のたれも忘れずにです。前述のように事前に味を付けたものがあるとちょっと難しい食材でもすぐ焼いて食べられます。
おすすめアイテム
そんなキャンプでのバーベキューでおすすめしたいのはユニフレームの「ファイアグリル」です。サイズは43×43×33cmでバーベキュー用の網が付属しており、食材や炭を用意しておけばすぐにバーベキューが開始できるアイテムとなっています。価格は6900円で、脚を折りたためばコンパクトに持ち運びができます。
みんな大好きなキャンプ飯！カレーライス
キャンプでなくとも子供から大人まで大人気の、料理の中で定番の地位を確立しているカレーライスもキャンプ飯でおすすめです。普通に作っても誰しもが楽しめ美味しく食べることのできるカレーライスをキャンプで作ることによって一風変わった雰囲気の中で味わうことができるのです。
用意するもの
カレーをキャンプで作るときには、特段普段と違ったものを用意する必要はありません。まず調理するための鍋、カセットコンロやダッチオーブンなどを用意し食材にはカレーのルーやトマト、玉ねぎにジャガイモなどの定番の野菜を擁しても良いですし、トマトや鶏肉などちょっと変わった食材を使っても大丈夫です。
レシピ紹介
おすすめしたいのはトマトを使ったトマトカレーです。材料に前述のカレールゥや野菜、鶏肉などとトマトを用意して、野菜とお肉を食べられる大きさに切ったら炒め、トマトを追加して煮込んでいきます。野菜に含まれていた水分が出て来たらそこにルゥをプラスすれば、れっきとしたトマトカレーの出来上がりです。
おすすめアイテム
