1尾1万円超えのひと味違う高級魚「シマアジ」の生態やレシピをチェックしよう

シマアジは水族館でも人気者

シマアジは釣りや食材として根強い人気がありますが、その流線型の体や綺麗な黄色いラインが特徴の外見も人気があり、様々な水族館で展示されている魚でもあります。意外と泳いでいる姿を見たことがある人は少ないと思いますので、是非一度、シマアジ目当てに水族館に足を運んでみるのも面白いのではないでしょうか。

まとめ

日本の高級魚を代表する魚であるシマアジは、釣り人の憧れの的であり、その味も高級魚に恥じないものとなっています。回転寿司等のネタで見たことあるけど、どういう魚か知らなかった！という方に、少しでもシマアジのことを知っていただけたら、幸いです。