非常にシンプルな作り方の刺身は簡単にでき、この魚の美味しさを最大限に味わうことが可能です。一般的な食べ方として醤油をつけて食べるのですが、以外にもドレッシングをつけて食べる方法もあり、醤油とはまた違う味を堪能することが出来ます。
簡単シマアジの刺身レシピ
最初にまず、皮を綺麗に剥ぐために切れ目を入れて手で剥ぎます。そして、3枚におろして、お好みの大きさに切ると完成となります。さらに美味しく食べるために冷蔵庫で冷やしてから食べるよりシマアジの旨味が出るのでぜひ試してみてください。
シマアジ料理のレシピ｜シマアジのフライ
シマアジのフライはレモンやソースなど様々なモノをつけて食べることにより味が変わり、ご飯が非常に良く進む料理の一つとなっています。
シマアジのフライ
フライはサクサクとした衣と身が非常に合い、美味しく食べることが出来ます。お酒にも良く会いますし、レモンやタルタルソースで食べるとご飯が進みます。また、手軽に早く出来る料理となっているのでおすすめです。
シマアジの簡単フライレシピ
まず最初に、下準備をして切り身の状態にします。そして、身の水分をふき取り、全体的に塩、コショウを振り、満遍なく小麦粉、卵、パン粉の順番でまぶします。最後に180度でキツネ色になるまでしっかりと揚げて完成になります。
シマアジ釣りをしよう
比較的人気な魚であるシマアジは釣れる時期が船と岸で釣る場合と違います。ここでは、釣れる時期と禁漁期間について述べていきます。
シマアジ釣りは人気の釣りの一つ
船や磯、防波堤釣りなど様々な場所で釣ることが可能であり、比較的強烈な引きと重みがあるので釣っていて面白い魚になります。また、口元が弱い魚になりますのでバラシが多くなり、キャッチ率が低い傾向がありましが、希少性が高く、引きが強い魚なので釣り上げた時にテンションは上がるでしょう。その感覚を味わうために多くの釣り人がターゲットとしている魚になります。
シマアジ釣りの時期
オールシーズン釣ることが出来ますが、一般的に産卵期前の夏～晩秋がこの魚の釣りシーズンとなります。また、岸釣りと船釣りによってよく釣れる時期が多少異なります。
岸で釣る場合は夏から晩秋が比較的多く釣ることができ、船で釣る場合は冬から春頃にかけて比較的多く釣ることが可能となります。ちなみに、冬から春にかけての船釣りは大型のモノを狙うことが可能です。
シマアジ釣りは禁漁期間もあるので注意しよう
禁漁期間は地域によって若干異なるので注意してください。基本的に産卵前のシマアジは釣ることが禁止されており、獲ることが禁止されている期間に釣りをすると最悪、罰金や懲役などの罰則が科せられてしまうこともあります。釣りをする前にネットなどの情報をしっかりと確認することを強くおすすめします。
シマアジ釣りの仕掛け
様々な釣り方でフィッシングを楽しむことが可能な魚ではありますが、ここではかご釣りを主としておすすめの仕掛けなどを説明していきます。
シマアジ釣りはかご釣りがおすすめ
かご釣りは陸から狙う際には非常におすすめの釣り方です。うき釣りと比較してより遠くのスポットを狙うことが可能であり、潮の流れが強いポイントを狙うとより釣果が期待できるでしょう。簡単に出来る釣り方なので初心者の方におすすめです。
シマアジ釣りにおすすめの仕掛け：はり秀楽々大物専用サビキ 14-18号
この針の詳細は針(号):14 であり、ハリス(号):18 、全長:2.7m となっています。また、入数:5本針×1組入りとなっています。大型のモノにも対応できるようにしっかりとした針を選ぶようにしましょう。
シマアジ釣りにおすすめの仕掛け：ヒロミ海上釣堀ソフト 青物 8号
このウキの詳細は適合錘:8号、最大直径(mm):27 であり、全長(mm):455 となっています。比較的耐久性が高く、ソリッド素材を採用しているので折れにくくなっており、狙ったポイントに投げやすくなっています。
シマアジ釣りにおすすめの仕掛け：ヤマシタ棚撒きシャトル M 6
この商品の総裁はサイズ:Mであり、鉛:6号 となっています。流線型のフォルムなので飛距離が期待でき、設定した棚までマキエが出ない構造により狙った棚でマキエを撒くことが可能となっています。さらに、アタリが出やすく絡みにくいのが魅力となっています。
シマアジおすすめタックル
かご釣りに適したおすすめのロッドとルアー。そしてラインを紹介していきます。それぞれの特徴などを記しているので比較的わかりやすいなっています。
おすすめタックルロッド編 ダイワ磯竿 スピニング
このロッドの詳細はスピニング 磯竿タイプであり、標準全長:5.30m / 仕舞:103cm になっています。また、継数:6本 、標準自重:355g とあり持ち運びが便利です。破損しにくい穂先や滑り止め構造のグリップとなっており、価格も安くコストパフォーマンスは良い商品となっています。
おすすめタックルリール編 シマノ リール 14 ブルズアイ 9100
このリールの詳細はギア比:3.5であり、最大ドラグ力(N)/(kg):196/20 となっています。魚の強烈な引きをしっかりと受け止め、思う存分アクションを楽しむことが可能です。シマノの技術を可能な限り搭載したカゴ釣り専用釣り竿と言ってもいいでしょう。
おすすめロッドライン編 サンライン（ナイロンライン）
このラインの詳細は素材:ナイロン/全長:200m/6号であり、糸質:スーパーソフト となっています。大型の魚にも対応でき、比較的扱いやすいラインとなっています。また、飛距離が期待できるのでかご釣りに適したラインと言えるでしょう。
天然のシマアジを釣って美味しく食べよう！
シマアジは一般的なアジとは違い釣ることが比較的難しいですが、釣った時の達成感が大きいので非常に人気のある魚となっています。釣ったモノは様々な調理法で味を楽しむことができ、さっぱりとした上品な味が魅力となります。今週末にでも希少価値が高い天然のシマアジを釣って高揚感に浸ってはいかがですか。
