トーチバーナーで絶品料理を作ろう!おすすめトーチバーナー8選とレシピを紹介

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バーベキューで大活躍!スタンダードな商品

すぐに使用できるカセットガスが付いています。パワフルな集中炎で、炭の着火も素早いです。ガス調整もできるので場面に応じて使い分けすることができます。交換も半回転するだけなので、初めての方でも簡単です。

スペックor 詳細

  • 炎温度(℃):1400
  • 燃焼時間(分/缶):110
  • 発熱量(kcal/h):1600
  • 高さ(mm):250 奥行(mm):71
  • 使用ガス:LPG(液化ブタン)
  • 最大発熱量1.8kW

SOTO ヒーター&トーチ SOTO ポケトーチ

ソト(SOTO) ポケトーチ スケルトンブラック PT-14SBCR

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細かい部分におすすめ!

使い捨てのライターを使用することができます。取り付けるだけで、1300℃の協力バーナーに生まれ変わります。使用時間も60%アップ。細かいところに集中的に火をつけたい時はこちらがおすすめです。花火、模型のハンダ付けなど。手軽に使用することができます。

スペックor 詳細

  • 本体サイズ:幅2.3×奥行6×高さ11cm
  • 本体重量:50g(ライターを除く)
  • 火口径:直径14mm
  • 炎温度:1300度
  • 炎サイズ:直径3×12mm

新富士パワートーチ RZ-730

新富士バーナー パワートーチ RZ-730

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女性でも安全に使用できる

カセットガス式ですが、下向きにしてもガスが漏れません。点火した時から炎が安定するので、初めての人でも安心です。火力調整も900℃〜1300℃までできるので用途に応じて使い分けることができます。

スペックor 詳細

  • 寸法:長さ132×幅34×高さ66mm(本体のみ)
  • 重量:153g(本体のみ)
  • 燃焼時間:約1.5時間(RZ-7601本使用時)※1
  • 発熱量:2.1kW(1820kcal/h)(RZ-730使用時)※2
  • 炎温度:最高1300℃最低900℃※1

ハイパワーペンシルトーチ

簡単溶接!人気なミニのハイパワー ペンシルトーチ アルキガスのバーベキュー噴火銃 安全便利

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ガス充填式!持ち運びに便利

ガス充填式のペンシル型のトーチです。見た目さながら大変コンパクトなので、持ち運びに大変便利です。炎の太さや長さも自由に調整可能です。細かい部分の着火に便利なので、ホビー用品や、葉巻、タバコなどに火をつけるときに活躍することでしょう。

スペックor 詳細

  • 家庭とアウトドアの簡易な設備:キャンプ、釣り、狩猟 など
  • ほかの所:溶接 パイプの修理 漆の取り除く アンロック など
  • サイズ:約16.5*2.5*2cm・95g

CAPTAIN STAG キャプテンスタッグ ワイド ガストーチ・ボンベセット UF-1

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ワイド ガストーチ・ボンベセット UF-1

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広範囲の炎で瞬間着火!

バーベキューでの火起こしに最適です。すぐに使用できるボンベセット。大口径ノズルで、炎が広範囲に出て炭や薪にもすぐに火がつきます。つまみをひねるだけで簡単い力調節できます。

スペックor 詳細

  • 製品サイズ:(約)38×63×全長210mm(ガストーチのみ)
  • 製品重量:(約)135g(ガストーチのみ)
  • 出力:4.8kW(4,100kcal/h)

ガスバーナー GB-2001 

プリンス ガストーチ 炎温度約1300℃ GB-2001

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海外逆輸入版!おしゃれな見た目でコンパクト

ガス重鎮式で、片手でカチっと協力な炎を出すことができます。世界で使用されているスタイルインデックス製の商品です。グリップ部分は滑らない加工がされているので、しっかり手にフィットして使い心地のよいです。

スペックor 詳細

  • サイズ:横85×高さ143×奥行46mm
  • グリップ径:36mm
  • 重量:209g
  • ガス量:21g
  • 燃焼時間:約60分
  • 炎温度:1300度

XRise トーチバーナーキッチントーチ

XRiseトーチバーナー、燃料充填可能なキッチントーチ、調節可能な火炎、防風性を有して安全。お菓子、デザート、キャラメルプリンの製作やバーベキューの点火、キャンプ、溶接などにも適用

 

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スタイリッシュ!自慢できるバーナー

小型のトーチなのでポケットに入れて周りの人に自慢できるサイズです。料理の炙りや、タバコ、バーベキューでちょっとしたときに火を使いたい場合もすっと出して着火することができます。見た目もかっこいいいのでプレゼントにしても良いでしょう。

スペックor 詳細

  • 本体サイズ:24x4x2.5cm
  • 重量:202g
  • 点火燃料:ぷたん
  • 防風:可
  • 製品内容物:トーチ1つ

コールマン コールマントーチ

コールマン コールマントーチ 170-8075 【日本正規品】

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カセットボンベ式よりも火力が強い

時間がかかって面倒な火起こしも簡単にできます。着火スイッチや調節も簡単に調節可能。外気温にも影響されずにどのような状況でも強力な火がつきます。本格的なトーチバーナーです。

スペックor 詳細

  • サイズ: 約7×4.5×18cm
  • 重量: 約210g
  • 熱量: 約1,200kcal/h
  • 火炎温度: 約1,500℃

スノーピーク フォールディングトーチ GT-110R

スノーピーク(snow peak) フォールディングトーチ GT-110R

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OD缶とCB缶どちらにも対応

折りたたんでコンパクトに収納できるトーチです。OD缶とCB缶に対応しているのでどちらにも使用することができます。火力も十分なので、簡単に火が起こせます。

スペックor 詳細

  • サイズ本体/277×73×205(h)mm、CB缶アダプター/φ40×28(h)mm
  •  最大出力3,500kcal/h
  •  セット内容:本体、CB缶アダプター、収納ケース

トーチバーナーの火力を保つには?

気温が極端に低いとトーチバーナーの火力が極端に落ちてしまいます。そのような状況下でもいざ使用したい時にどのように対処したらよいのでしょうか。ストーブなどでボンベを温めてよいのか説明します。

とにかく温めよう

ストーブでボンベを温めるのは絶対NGです。破裂してしまう可能性があります。対処法としては、たっぷりのぬるま湯にボンベを入れて、中の温度を上昇させましょう。または体温で温めるのもありです。事前に寒い時期に外で使用する予定がある場合は、登山用の寒冷地仕様のボンベもあるので活用しましょう。

トーチバーナーで簡単に作れるお料理レシピ①

トーチバーナーで絶品クリームブリュレ

  1. ボウルに卵黄3個、砂糖35gを入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  2. 鍋に牛乳40ml、生クリーム200mlを入れ弱火で沸騰直前まで温めます。
  3. 1に2を注ぎ、バニラエッセンス6滴を加え混ぜ合わせたら、漉します。
  4. 容器に注いで、天板に4〜5cm程の高さのお湯を張り110℃オーブンで30分焼きます。
  5. 冷えたら表面にグラニュー糖大匙1を薄く広げバーナーで全体に焦げ目をつけたら完成です。

トーチバーナーで簡単に作れるお料理レシピ②

トーチバーナーで炙り寿司

  1. 前もってサバなどの魚を酢でしめたものを使用します。皮面をさっと焦げ目が付くぐらいにバーナーで炙ります。
  2. 巻き簾で酢飯と一緒に巻いたら、食べやすい大きさに切り皿に盛り付けて完成です。

トーチバーナーで簡単に作れるお料理レシピ③

トーチバーナーで本格うな丼

  1. 市販のうなぎの蒲焼をレンジで温めご飯の上にのせます。
  2. バーナーで軽く焦げ目が付くぐらいまで炙り焼きにします。
  3. 仕上げにタレをかけて山椒をふりかければ完成です。

トーチバーナーで簡単に作れるお料理レシピ④

トーチバーナーで焼きおにぎりもおいしく作れる

  1. 普通のおにぎりを耐熱皿にのせます。
  2. おにぎりに醤油か味噌、お好みの方をかけます。
  3. バーナーで全体を炙り、焦げ目をつけて完成です。

トーチバーナーで簡単に作れるお料理レシピ⑤

トーチバーナーでサーモンマヨ

  1. サーモンの刺身をバーナーで炙ります。
  2. マヨネーズに塩少々、レモン果汁を混ぜます。
  3. 1に2をかけてパセリなどを飾れば完成です。

トーチバーナーで簡単に作れるお料理レシピ⑥

焼きマシュマロココア

  1. ココアに牛乳を入れてレンジで温める。
  2. 上にマシュマロを敷き詰めるようにのせる。
  3. マシュマロにバーナーを当てて、少し焦がして完成。

トーチバーナーの使い方を動画でチェック!

バーナーを使用するのが怖い、という方は動画を見ながらイメトレした方が、わかりやすいと思います。使い方についての動画を掲載するのでご参考ください。

なにかと便利!ガスバーナーの使い方

バーナーの種類や、使い方について説明しています。また注意点なども紹介しているので、見ながら覚えておき、いざバーベキューなどで活躍しましょう。

トーチバーナーはとっても便利な物

一つ持っていれば、何かと便利な物です。それぞれの用途に合わせていろんな商品が出ていますが、まだ何ももっていないという方は一番スタンダードなカセットボンベ式のバーナーを買って試してみましょう。きっと生活の質があがることでしょう。

火起こしについての記事はこちら