韓国の若者の未来は「チキン屋か餓死」？その理由は就職難？

Contents

1 失敗しないチキン屋を紹介！【韓国編】
2 失敗しないチキン屋を紹介！【東京編】
3 フライドチキンだけでない韓国のチキン
4 韓国はチキン屋と同じくカフェを開業する人も多い
5 韓国のチキン屋に潜む闇は深い

失敗しないチキン屋を紹介！【韓国編】

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韓国には街中のいたるところにチキン屋があるので、旅行の際にどこのチキン屋に行くべきか悩みますよね。そんなあなたに韓国旅行の際に行くべきのおすすめのお店を紹介したいと思います。

韓国チキン屋①キョチョンチキン

韓国の様々なエリアで営業をしている「キョチョンチキン」。使用されている食材はすべて韓国産、さらに調味料は無添加のものを使用しているので安心して食べられると人気が高いのです。

お店の内装もまるでカフェのようにおしゃれでスタイリッシュなつくりになっています。素敵な空間でおいしいチキンが食べられると韓国人だけでなく、海外からの旅行者にも大人気のお店なのです。

韓国チキン屋②BBQ チキン＆ビア

韓国のチキンは日本のチキンと違い、衣はザクザク、中はふんわりとしているものが多いのですが、「BBQ チキン＆ビア」のチキンはその特徴が特に顕著なのです。このお店で特におすすめなのは「黄金オリーブチキン」です。チキンをエキストラバージンオリーブオイルのみで揚げられているので、脂っこくなくヘルシーだと特に女性に人気なのです。

韓国チキン屋③ケリムウォン

「ケリムウォン」は韓国産の鶏肉にもち米を詰め、それをそのまま焼き上げるという新しいスタイルの韓国チキン料理店です。このお店で人気の高いメニューは「チジュコンタッ」です。チーズをつかった鶏の丸焼き料理で、柔らかく焼き上がった鶏肉と、こんがりと焼かれたチーズ、香ばしいカリカリおこげの組み合わせが抜群においしいと評判です。

韓国チキン④bhcチキン

「nhcチキン」はメニューが豊富で常に新しいメニューを考案しているお店です。「星から来たあなた」という「チメク」ブームを巻き起こしたドラマのヒロインを演じたチョン・ジヒョンがこのお店の看板モデルなんです。

人気メニューはトロリととろけたチーズと、香ばしいニンニクが魅力の「プリンクル」と、「マッチョキング」です。お店特製の甘辛いしょうゆ味のタレをチキンに絡ませたものです。こちらのお店ではすべて韓国産の鶏肉を使用しています。

韓国チキン⑤トゥルドゥルチキン

韓国の人気店トゥルドゥルチキンです。チキンを10時間程度熟成させてから揚げるのが特徴で、より肉の旨みが引き出されています。またチキンににんにく風味の下味をしっかりと染み込ませ、こちらのお店が独自に開発した特製の機会で揚げることで、サクっとした衣とジューシーな中身に仕上がるのです。

韓国チキン屋⑥オッパッタッ

韓国の人気チェーン店「オッパッタッ」ですが、オーブンに落ちた鶏という意味を持つ「オーブンネパジンタッ」を略したものが由来です。こちらのお店ではすべてのチキンをオーブンで焼いて調理しています。油で揚げてないのでしつこさがなく、ヘルシーだと女性の間で人気が高くなっています。

また、メニューの種類も多く、様々な新商品が登場するので幅広い人気を獲得しています。夜遅くまで営業しているので、その点も人気の理由のひとつです。

韓国チキン屋⑦マムスターチ

韓国に幅広く展開していりるお店「マムスターチ」です。チキンがメインのハンバーガー屋さんでファーストフードの扱いです。マムスターチではすべてのメニューを注文後に作り始めるのが特徴です。出来たてのチキンはとてもジューシーでアツアツ。誰でも食べやすいシンプルな味付けです。一人前の量も多いのでお得感も感じられるお店です。

韓国チキン屋⑧ポッポチキン

「ポッポチキン」は南大門市場という場所にお店があります。主に地元の方に人気が高いお店です。若鶏を使用しているので小ぶりですが新鮮で柔らかくジューシーな味わいです。

さらに若鶏を揚げる前に秘伝のたれに漬け込み、しっかりと味を染み込ませています。漢方のパウダーをまぶし肉の臭みも消してくれるのでクセがなく誰からも愛される味わいになっています。

韓国のチキン屋⑨カンブチキン

こちらのお店は第1号店が2006年に開業しました。そして開業後あっという間に人気店の仲間入りをしました。「カンブチキン」では質の高い韓国産の鶏肉だけを使っています。フライドチキンだけでなくローストチキンも提供しています。ローストチキンに山盛りににんにくが乗せられたマヌル(ニンニク)チキン」は絶品なのでぜひ食べてみてください。

韓国のチキン屋⑩ノラントンタッ

「ノラントンタッ」は釜山から発祥しました。徐々に人気が広がり、今では韓国のいたるところに店舗が存在しています。値段と味、量のバランスがとても良いと評判のお店です。こちらのチキンは骨がないタイプが主流でだれでも食べやすくなっています。骨付きチキンもあるのでお好みに合わせて選んでください。

「2019年韓国消費者満足指数」においてチキンのフランチャイズ部門一位を受賞した実力を持つお店です。絶品のチキンを是非味わってみてください。

失敗しないチキン屋を紹介！【東京編】

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東京の新大久保にはたくさんの韓国料理店が営業しています。日本でも韓国のチキンが食べられるのです。ここからは、新大久保で特におすすめのチキン屋を紹介します。

東京のチキン屋①韓国家庭料理　トマト

「韓国家庭料理　トマト」は韓国人留学生から大人気のお店です。学生にも優しいお値段で料理を提供しています。曜日によってお得なメニューが変わるサービスを行っています。中には一部のメニューが半額になる曜日もあるのでとてもお得です。

チキンだけでなく、サムギョプサルや鶏鍋といった韓国定番のメニューもそろえているので、色々な味を楽しめます。

東京のチキン屋②カンホドンチキン678

韓国の明洞に本店がある「カンホドンチキン678」です。メニューはベーシックなチキンはもちろん、辛いチキンやハチミツをつかった甘いチキン、チーズパウダーがたっぷりかかったチキンまでそろっています。バラエティ豊かなチキンが人気のチキン屋です。

東京のチキン屋③市場タッカルビ＆BBQ chicken

新大久保駅から五分程にある「市場タッカルビ＆BBQ Chicken」は本場のチキンを味わうことができるお店です。サクサクとした衣が特徴で中のお肉はとってもジューシーです。あふれ出る肉汁に病みつきになること間違いなしです。特に人気のUFOチキンはとろけたチーズをたっぷりつけて、チーズフォンデュのようにして食べます。チーズ好きにはたまりません。