イスズミってどんな魚？気になる釣果や味などご紹介

かなり安値で売られています。最も安い魚の一つと言われています。とくに東日本ではなじみが少ないため、市場では1キロ500円程度で販売されているそうです。たまに値段がつかず売れ残ることもあるほど食材として求められることは少ないようです。

魅惑の魚、イスズミのまとめ

イスズミの釣り方や調理法など紹介してきましたが、イスズミがどういう魚か分かっていただけたかと思います。70cmを超える大物のグイグイ来るその強烈な引きが多くの釣り愛好家を魅了し、臭い臭いと言われ敬遠されていますが旬の時期ならじつはとても美味しく食べられるイスズミ。ぜひ挑戦していただきたい魚です。