真鯖のレシピの人気をご紹介！味噌煮やフライパンで作る方法も！

このひと手間をかけることで、真鯖の表面だけではなく中身までじっくり味をしみこますことができ、なおかつ真鯖のもつあの臭みを消す効果があるからです。

いよいよ最後の仕上げ

冷ましておいておいたら再び鍋を中火にかけて、ぐつぐつしてきたら落しぶたをして火を弱めます。弱火以上中火未満らいにして、煮汁がぶくぶくとする状態を維持します。時間は１０分程です。10分たったら落しぶたを取ってさらに５分ほど煮ます。

この時鍋を回し、煮汁がとろっとしてきたら味見をして様子をチェックしてＯＫでしたらあとはお皿に鯖と煮汁をたっぷり盛り付けて出来上がりです。

真鯖の人気レシピをご紹介！味噌煮はフライパンでも！

さて、真鯖の味噌煮の作り方をご紹介していきましたが、より簡単に作るためになんとフライパン一つでできる調理法もあるんです！この作り方でもしっかりおいしい真鯖の味噌煮は作ることはできますので、より簡単に作ることができる用法が知りたい方にとっては必見です。

真鯖の味噌煮はフライパンでも

真鯖の味噌煮をフライパンで作ることによって後片付けが楽にもなりますので、時短になること間違いなしです。

真鯖の味噌煮をフライパンで作るレシピ

真鯖の人気レシピをご紹介！竜田揚げ

次にご紹介するのは「真鯖の竜田揚げ」です。このレシピは作り置きができますので多めに作っておいてお弁当のおかずにも役立ちますので、チェックしてみてください。