冒頭辺りの構造や使い方の中でご紹介しましたが、下にある送風口から風を送ることで、火加減を変えることができるようになっています。ではどれくらい自分の手で火加減を調整することができるのでしょうか。
100度から300度程度まで
まず、口を開けたり閉めたりするだけで炭の温度が100度近く変化するようになっているのだそうです。そして、バーベキューの時のようにうちわなどで風を送ると、200度から300度ほど温度を高くすることができます。
七輪の使い方を覚えて料理を楽しもう
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特性やシーンごとの扱う際の注意点、火をつけるところから消すところまでの実際の使い方や代表的なレシピの焼き方などをご紹介しました。あまり今は見なくなったかもしれませんが、実際に使ってみるととても魅力的な調理器具です。
