ヒイカの美味しいレシピ5選!釣り方から下処理まで徹底解説!

小さくて可愛いヒイカを知っていますか?ヒイカは、地域によって呼び名が違うイカです。そんな、ヒイカの釣り方の仕掛けを解説します。また、ヒイカの下処理から美味しいレシピまで一気に紹介します!可愛いヒイカを自分で釣って美味しく食べてみませんか?

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みなさまに釣りやキャンプの魅力をわかりやすくお伝えしていきたいと思います。
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ヒイカとは

ツツイカ目ヤリイカ科ジンドウイカ属に分類されます。ポイントを押さえれば、初心者でも比較的簡単に釣ることができます。なかなか市場には出回りませんが、安くて美味しいのです。そんなヒイカについてご説明いたします。

ヒイカの生態

イワシやシラスなどの小魚、エビ、プランクトンを餌として食べています。見た目の特徴は体全体に茶褐色の斑紋が散在していることです。興奮するとこの茶褐色が濃くなります。胴長は12cm前後と小さく、大きくても14cm程までしか成長しません。重さは50g程度です。寿命は約1年です。

ヒイカの生息域

日本であればのどこでも釣ることができます。日本では北は北海道南部から九州までの沿岸部に生息しています。でも日本だけではなく、朝鮮半島南部の東シナ海にも生息しているのです。比較的穏やかな内湾の水深1~10mに生息しています。

ヒイカの釣れる時期

釣れる時期と釣れにくい時期の差はありますが、1年中釣ることが可能です。産卵時期は11~4月になります。この時期は群れになって行動していることが多いので、あたりが出れば初心者でも大量に釣ることができます。旬は春から夏になります。

ヒイカの釣れる場所

穏やかな内湾に生息しているので、防波堤、漁港、テトラから釣ると良いでしょう。初めての場合は、足場の安定している防波堤や漁港からがお勧めです。テトラの周辺には餌である小魚やプランクトンがいるため、穴場となっています。

ヒイカが釣れる時間帯

イカ釣りというと、夜釣りが基本と思いがちですが、実はシーズン中のヒイカは1日を通して、どの時間帯でも釣ることができます。ただし、時間帯によって釣りやすさは変わります。光りに集まる性質があるため、夜中は確実に釣ることはできます。またヒイカの活性が高まる、明け方や日没前後もお勧めです。

ヒイカは地域で呼び名が違う

ヒイカと聞いても馴染みがない方もいるでしょう。実は地域によって呼び方が異なるのです。関東では小イカ、静岡県ではアカイカ、ジンドウイカと呼ばれることが多いです。他にもハナイカ、ボウズイカなどと呼ばれています。

ヒイカの釣り方は2種類

釣り方は、エギングとエサ釣りの2種類になります。広範囲に生息し、漁港や防波堤からも釣れるライトソルトゲームのため、初心者の方からベテランの方まで、誰でも手軽に楽しく釣ることができます。

エギング

エギングのエギとは漢字で書くと「餌木」になります。ルアーを使ってイカを釣る方法がエギングとなります。エギングではルアーを投げたあとは、エギをしゃくって沈める動作を繰り返します。ポイントは手首を使うように、軽くエギを動かすイメージで動かすことです。

エサ釣り

エサ釣りの場合は、エサには生きたモエビを専用の針に刺して使います。他にもシラサエビや死んだコアジでも釣ることができます。釣り方のポイントはエギングと一緒になります。生きたモエビが必要になるので、手軽に取り組むにはエギングの方がお勧めです。

ヒイカ釣りのタックル

簡単にエギングとエサ釣りという2種類の釣り方のポイントを押さえたところで、ここからはそれぞれの釣り方に最適なタックルのお勧めの商品を、項目ごとにご紹介していきます。ぜひ参考にしてみてください。

エギング

エギングは手軽に簡単にできるため、初心者の方の入門用として、揃えやすく低価格で適応が多いものを選んでみました。低価格といっても、スペックも高く、コストパフォーマンスもばっちりです。

3代目 クロステージ CRX-S862EL

メジャークラフト エギングロッド スピニング 3代目 クロステージ エギング CRX-S862EL 8.6フィート 釣り竿

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メジャークラフト社より販売されている低価格なエギングロッドになります。低価格でもスペックは高く、コストパフォーマンスに優れています。ソフトなしゃくりが可能なため、ヒイカ釣りには最適です。

18フリームス LT2500S-DH

ダイワ(Daiwa) スピニングリール 2500 フリームス(2018) LT2500S-DH

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ダイワ社より販売されているスピニングリールになります。ライト&タフをコンセプトに設計されています。220gと軽量なため、エギングロッドにも最適なモデルです。巻き感が軽く、なめらかなのが特徴です。

PEライン ラピノヴァX マルチゲーム 150m

 

ラパラ(Rapala) ラピノヴァX マルチゲーム 150m 0.6号 13.9lb ライムグリーン Rapinova-X Multi Game 150M . RLX150M06LG

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ラパラ社から販売されているPEラインになります。エギングの際に重要な強度や飛距離ですが、このPEラインはそのどちらにも優れています。あたりの感度も良く、エギング含めライトゲーム全般に適応しています。

ヨーヅリ エギ:アオリーQ RS ヒイカSP

ヨーヅリ(YO-ZURI) エギ: アオリーQ RS ヒイカSP 1.6号 LRM:07 夜光レッドグリーン

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エギの大きさは2.0号前後がお勧めですが、こちらの商品は1.6~2.0号までの3種類あります。またカラー展開も豊富にあり低価格のため、サイズや色違いでいくつか持っておくには最適です。カラーは夜光、赤、緑がお勧めですが、その時々の状況に合わせて色々な色を試してみましょう。

エサ釣り

エサ釣りで使用するエサは生きたエビになります。エビを食べるのはヒイカだけではなく、メバル・カサゴなどの魚も釣ることができます。ここではイカ釣り専用のタックルではなく、ライトソルトゲームに適しているものを主にご紹介していきます。

月下美人MX M72L-S・K

ダイワ(DAIWA) メバリングロッド スピニング 月下美人MX M72L-S・K メバリング 釣り竿

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ダイワ社より販売されているライトゲーム用ロッドになります。アジング・メバリングに最適なモデルになっていますが、ヒイカ釣りにも最適なスペックになっています。こちらも仕舞寸法が50cmと小さいため、持ち歩き似も適しています。

ソアレBB C2000PGSS

シマノ リール アジング 13 ソアレBB C2000PGSS

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シマノ社で販売されているライトゲーム全般に適したリールになります。190gと軽量ですが、アジング・メバリングにも対応しているので、ヒイカ釣りでも問題なく使用できます。巻き感も軽く、使い心地は良いです。

ジャストロン DPLS 3号 ピンク

ダイワ(Daiwa) ナイロンライン ジャストロン DPLS 500m 3号 ピンク

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ダイワ社から販売されているナイロンラインになります。ナイロンラインは糸癖がつきやすいですが、つきにくいようになっています。低価格ですが、コストパフォーマンスに優れています。ピンク色のため、視認がしやすいです。

がまかつ 豆イカ仕掛 チビ太君 IK-014

がまかつ 豆イカ仕掛 チビ太君 IK-014 針2号-ハリス1.2号

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これは小型サイズのイカに適した針になります。全長は75cmで、仕掛けをつける場所が2つもついています。 エビの下顎を貫いて針を刺すか、尻尾にちょん掛けしましょう。生きたモエビ・シラサエビは淡水のエビのため、海中では長時間使用できません。生きている時は透明ですが、瀕死になるにつれ白くなっていきます。

ヒイカの釣り方①エギング仕掛け

簡単にポイントをお伝えしてきましたが、初心者の方にはイメージがつきにくいですよね。ここでは図と動画で仕掛けの方法をご説明いたします。エギング仕掛けはシンプルで初心者の方にも作りやすいです。

仕掛けを図解で紹介

出典:釣り百科

エギングでは専用ロッドだけでなく、ライトソルトゲーム用のロッドでも代用可能です。ラインは視認性が高い方が使いやすいため、カラーのものを選ぶと良いでしょう。ラインはフロロラインだとリーダーを使用しなくても良いので、使いやすいです。

仕掛けの作り方動画

エギング仕掛けの実際を動画で見てみましょう。釣具メーカーとして有名なシマノ社によるエギング初心者向け動画をご紹介いたします。動画は長いですが、エギング仕掛けに必要な道具、仕掛けの作り方、実際のエギングによる釣り方まで網羅しています。

ヒイカの釣り方②エサ釣り仕掛け

エサ釣り仕掛けはヒイカ専用の針を使用します。チイチイ針とも呼ばれる、特徴的な針です。この針に生きたエビを刺していきます。ウキを使用しないで釣る方法もありますが、使用する場合は感度が良いものの方があたりがわかりやすいです。

仕掛けを図解で紹介

出典:釣り百科

主な釣り場が防波堤や漁港などのため、水深が浅ければ渓流竿も使用することができます。針は専用のものが望ましいですが、ロッドなど他のタックルは代用性のあるライトソルトゲーム用のものを選ぶと良いでしょう。

仕掛けの作り方動画

エサ釣りでは生きたエビを使用します。淡水のエビなので海水の中では長時間生きられないですが、仕掛けの段階でうまく仕掛けないとエビも早くに弱ってしまいます。少しでも長く生きて動くように仕掛ける方法を動画でご紹介いたします。

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