釣ったスズキを刺身に!捌き方やヒラスズキとの違い、寄生虫まで

活き締めするのに便利な道具

釣り上げた後に活き締めするのに持って行っておくと便利な道具を紹介します。上記でも使用するので釣りのお供に持っていくと役に立ちます。

ルミカ(日本化学発光) 神経締めセット・ロング

ルミカ(日本化学発光) 神経締めセット・ロング A20242

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長さ800mmと大物サイズの神経抜きもできるロングワイヤーです。尾鰭までしっかり届くのでこれ一本で小型から大型まで使えますね。

 

ダイワ(Daiwa) フィッシング ナイフ フィールドナイフ SL-78

ダイワ(Daiwa) フィッシング ナイフ フィールドナイフ SL-78

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血抜きをするのに持っていると便利なナイフです。ロック機能が付いているので持ち運びも安全で切れ味もも良好です。お値段もリーズナブルで購入しやすい金額になっています。

ダイワ フィッシュピックライト ブルー

ダイワ フィッシュピックライト ブルー 054515

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脳天締めの時に役に立つピックです。握りやすいハンドルでしっかり刺し込むことが出来ます。安全に持ち運べるカバー付きです。

Tansoul バッカン 釣り バケツ 折りたたみ 40CM

Tansoul バッカン 釣り バケツ 折りたたみ 40cm フィッシュグリップ付き 魚掴み器 釣り具 アウトドアに最適 1年間製品保証

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血抜きする時にも役にたつバッカンです。大容量で使い勝手も抜群。フックなども付属で付いていてお得感のある商品です。折りたたんで持ち運ぶ事が出来るので釣り以外にアウトドアでも役にたちます。

スズキの刺身レシピ5選もご紹介

出典:PhotoAC

活きの良いスズキが手に入ったらやはり刺身でいただきたいものです。お刺身ももちろんおいしいですが、それだけではもったいない!上記の記事で刺身用に捌けるようになったら、それを刺身だけでなく色んなアレンジで楽しんでみてください。

スズキの刺身①:スズキの炙り作り方

刺身で身だけ食べるのも良いですが、皮を楽しむのも良いです。パリパリに炙った皮は香ばしく刺身とはまた違った味わいが楽しめます。

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