カニをすくい上げやすいよう先端がフラットなものがおすすめです。ポールがあまり短いと捕まえられないので、5m程度の少し長めのものがよいでしょう。他に特別な道具を必要としないので、まずはタモ網のみでの捕獲を狙ってみてもよいかもしれません。
カニ網
糸に括り付けて竿を使って釣るタイプと、太いロープとセットになっており、直接投げ入れることができるタイプがあります。竿を使うのが面倒という方は、セットのタイプを買うのが良いでしょう。
太くて丈夫な竿
カニ網の重りは30号程度と重たいので、引き上げるには太くて丈夫な竿が向いています。重さに耐えられるならどのような竿でもOKですが、投げ竿やシーバスロッド、タコ竿などを使用するとよいでしょう。
道糸・力糸
竿同様、カニ網の重さに耐えられる糸を用意しておくとよいでしょう。道糸であれば、ナイロンなら5号以上、PEなら3号前後と太めのものがおすすめです。力糸の場合はナイロンで十分で、5号のものを使用するとよいでしょう。
竿掛け
投げ釣りで放置する場合は竿掛けを用意しておきましょう。浜辺で釣る場合は、砂浜にさして固定するタイプのものが、磯や堤防のような足元がしっかりした場所では三脚式のものがおすすめです。場所に合わせて選ぶようにするとよいでしょう。
その他
これらの他に、両手が空いた状態でカニを探せるヘッドライト、釣り上げたカニを安全に掴むことのできるトング、捕まえたカニを入れるためのバケツやクーラーボックスなどを用意しておくと便利です。
Contents
自作カニ網でイシガニを釣ろう！
カニ網は市販のものを買うのもよいですが、材料があれば簡単に作ることができます。みかんネットや石鹸を入れるネットなど、ネット上になっていて中に餌を入れられるものなら網として使用することができます。また、100均でも様々なサイズのネットが売っており、コストを安く抑えたい方におすすめです。大きめのものを作りたいのであれば、みかんネットなどを餌袋にして、園芸用の防鳥ネットと組み合わせて使うとよいでしょう。自作した網で釣るのもまた1つの醍醐味ではないでしょうか。
絶品！イシガニの味噌汁レシピまとめ
イシガニ料理と言えば代表的なものが味噌汁です。その作り方をご紹介します。まず鍋に水を入れ、包丁やハサミでぶつ切りにしたカニを投入します。火にかけ沸騰したら、アクを取り除きながら15分程煮込みます。煮込み終えたら、お好みの具材を入れ、味噌をといて完成です。煮込むことでカニのエキスが汁全体に染みわたり、とても濃厚で奥深い味わいになります。一度飲んだらやみつきになること間違いなしです！
その他イシガニのレシピ①：塩茹で
身の詰まった大物は、塩茹でにすることで、イシガニ本来のうま味を楽しめます。作り方としては、まず、鍋にカニが隠れるくらい水をはり、水に対して３～４％の塩をいれます。そして、カニを入れてから火を入れ湯を沸かします。沸騰したらそのまま中火にして15分茹でましょう。茹で上がったらカニを鍋から出し、ザルにあげて自然に冷やしましょう。お皿に盛り付けたら、レモン汁などをかけてお召し上がりください。なお、鋏の部分が硬いので、調理用のハサミを使うとよいでしょう。
その他イシガニのレシピ②：蒸し
蒸しでもその身を美味しく頂くことができます。まず、生きている状態ではカニが蒸し器の中で暴れてしまうため、「活け締め」を行います。真水に30分程つけるか、冷蔵庫に入れ、凍らない程度に冷やしましょう。まだ生きている可能性がある場合は、輪ゴムやひもなどで固定しておきましょう。水できれいに洗ったら、お湯を張り沸騰させた蒸し器の中へ入れましょう。このとき、お腹が上になるようにして入れるのがポイントです。弱火～中火で15分程蒸し、甲羅の色が鮮やかな赤色に変わったら蒸し上がりです。塩ゆでと同じように、自然に冷まし、お皿に盛り付けましょう。なお、イシガニは体内に塩分を含んでおり、茹でるより蒸した方が味が少し濃くなるので塩を加える必要はありません。
その他イシガニのレシピ③：パスタ
おしゃれにパスタにしてみてはいかがでしょうか？こちらはトマトクリームパスタの作り方になります。まずはカニの殻を外し、一口大に切っておきます。次にフライパンににんにくを入れ、オリーブオイルでじっくりと炒めます。カニを加えたら、強火で一気に炒めます。色が赤くなったところで、トマトの水煮缶を加え煮込みます。生クリームを加えさらに煮込んだら、茹でたパスタを入れソースとよく絡めます。最後に塩、コショウで味を整えたら、お皿に盛り付け完成です。
まとめ
いかがでしたか？今回はイシガニの生態や釣り方、調理方法などについてご紹介しました。少しは参考になりましたでしょうか？イシガニはどこにでもいる身近なカニで、釣るのに特別な道具も必要としません。また、小さなお子様でも簡単に釣ることができるので、ご家族で海に遊びに行かれた際は、イシガニ釣りを楽しんでみてはいかがでしょうか？
