真鯛そっくりなチダイ（チコ鯛）とは？その美味しい食べ方紹介

チダイは見た目も小ぶりで価格もお手頃であることからマダイより劣っていると思われがちです。しかし、一概には決してそうではありません。調理法によってはマダイよりおいしくいただけるのもたくさんあります。これを機にチダイを食卓に並べて見てはいかがでしょうか？