ハゼおすすめ料理のレシピ10選｜唐揚げやてんぷらなどの人気をご紹介！

私たちが最もよく口にするのはマハゼという種類の魚です。鱗も薄く調理のしやすい魚で、癖のない白身なので、好き嫌いが少なく、美味しくいただけます。淡白なのに上品で甘みがあり、鯛やヒラメにも負けずとも劣らない味だと言われています。