マトウダイの美味しいレシピ７選！さばき方や下準備の方法も紹介！絶品の高級魚を食べよう

カレイとヒラメはとってもよく似ている為、カレイとヒラメは見分けにくいです。どういった違いがあるのでしょうか。顔の向きで見分けるのが一番有名ですが、他に簡単に見分ける方法があります。その見分け方、美味しく食べる料理方法を紹介します。カレイとヒラメの見分け方｜カレイについて知ろうカレイとはカレイ亜目カレイ科に属している魚です。カレイは砂や泥のある海底に生息しています。カレイは平らな体で海底で過ごすのに適した体をしています。目は他の魚と違い身体の両面にあるのではなく、片面の右側に両目があります。目...