キジハタ（アコウ）のさばき方＆簡単料理10選をご紹介します！

キジハタ料理、とっても美味しそうでしたね。お刺身は是非食べたいですね。定番の塩焼きや、煮付けからあまり聞きなれないアクアパッツァなど、是非挑戦してみてください。あまり流通しない魚なので、なかなかお目にかかれませんが、自分で釣ってくるのがいいでしょう。是非、高級魚キジハタを釣ってみたいものです。自分で釣った魚を調理して食べるのも、釣りの醍醐味ですね。