発光するマツカサウオって知ってる？硬い鱗を纏った魚が絶品だった

動画サイトでも実際にマツカサウオをさばいてみた方の動画がいくつかアップされています。それを見ながら、ポイントを押さえた上で捌くと固いうろこやとげでケガをすることなく安全に調理ができることでしょう。一匹からとれる身が少ないので、数匹購入してみるのもよいかもしれません。みなさんぜひマツカサウオの料理を食べてみてくださいね。