さらに水を２カップ程注ぎ入れて、中火にして煮立ってきたら、洋風スープの素１個とトマトケチャップ大さじ１杯を加えます。弱火にして１５分程煮込み、とろみが出てきたら火を止めます。おろしにんにくは、生のにんにくを使うと香りがよいですが、キャンプではチューブタイプのものを使うと便利です。
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キャンプにもおすすめのカレーレシピ１０選②サバ缶のカレー
サバ缶とトマト缶を使うと、とてもお手軽に魚のうま味がたっぷりのカレーができあがります。サバ缶に含まれるＤＨＡとＥＰＡは、血液をさらさらにしたり、血栓を作らないようにして、心筋梗塞などを予防できる効果があると注目されており、健康に良い成分といわれています。
サバ缶とトマト缶のカレー（４人分）
鍋に適量のオリーブオイルをひき、弱火でおろしにんにく小さじ１杯を入れて炒めます。そこに玉ねぎ１個を１センチ角に切ったものを加え、塩コショーを軽く振りしんなりするまで炒めたら、カットトマト１缶とサバ缶２缶を汁ごとすべて加えて中火にかけます。
煮立ってきたら弱火にして、そこに市販のカレールウ３かけとトマトケチャップ大さじ１杯を加えます。サバをしっかりほぐしながらしばらく煮込み、とろみがついてきたら火を止めます。食べるときには、温玉やとろけチーズなどをトッピングするのもおすすめです。
キャンプにもおすすめのカレーレシピ１０選③野菜だけのカレー
水を一切使わずに、野菜などから出る水分だけで作る無水カレーは、キャンプでもおすすめのメニューです。野菜の栄養をたくさん摂ることができて、甘みやうま味もたっぷりと引き出されるので、きっとその美味しさに驚かれることでしょう。
野菜の無水カレー（４人分）
鍋に適量のオリーブオイルをひき、おろしにんにくとしょうがそれぞれ小さじ１杯を入れ弱火で軽く炒めます。ジャガイモ４個とニンジン１本をひとくち大に切ったものを加えて木べらで炒め、玉ねぎ１個分をあらみじん切りにしたものを加えてしばらく炒めます。
さらにレタス１個をひとくち大にちぎったものとカットトマト１缶を加えて、市販のカレールウ2分の1箱を上にのせます。フタをして弱火で１０分程蒸し煮にしたら、木べらでカレールウを全体に混ぜて、またフタをして１０分程煮込んだらできあがりです。キャンプでは、チューブタイプのおろしにんにくとしょうがを使うと便利です。
キャンプにもおすすめのカレーレシピ１０選④簡単！チキンカレー
無水カレーにチキンをプラスすると、野菜とお肉のうま味が凝縮された、いつもとは違うチキンカレーを作ることができます。忙しい時間を過ごしている日常でも、簡単で栄養のバランスがよいカレーを作って、体の調子を整えましょう。
