モチモチとコシのある麺を鯛油に絡めて頂く一品です。コシのある麺に鯛の旨みがよく絡み、濃厚なおいしさが口の中に広がります。リピートする人も多い隠れ人気メニューです。夏の冷やし油そばも人気です。
真鯛の風味がより濃厚に感じられる一杯！
真鯛の旨みがよりぎゅっと濃縮され、濃厚な香りと味が楽しめます。味付け玉子をトッピングしてもいいでしょう。半分ほど食べた後はスープを入れてラーメン風にします。濃厚な風味を二度楽しめる食べ方ができます。
詳細
- 値段：700円
- トッピング：小松菜・炙り真鯛ほぐし身・ねぎ・ゆず・チャーシュー・割り用スープ
特製真鯛らーめん
通常の真鯛らーめんに、トッピングが追加・増量されたまさに贅沢盛りラーメンです！通常の真鯛らーめんと見比べてみると、盛りつけられたチャーシューの量だけでもかなり違うことがわかります。
麺魚の全てが味わえる！
とろとろで濃厚な黄身の味付け玉子、レアで柔らかい歯ごたえのチャーシュー、鯛の旨みが染み込んだ海苔、シャキシャキの小松菜、どれをとっても旨いトッピングが真鯛のスープと一緒に、一気に楽しめます。この一杯で満腹感と満足感が得られること間違いなしです。
詳細
- 値段：1000円
- トッピング：小松菜・チャーシュー・ゆず・味付け卵・海苔・ねぎ
真鯛雑炊丼
お腹に余裕があれば、是非雑炊丼も試してみましょう。ご飯の上に炙った鯛のほぐし身が乗っている丼ものです。単品としてもプラスできますし、各らーめんのセットメニューにもなっています。実はこの雑炊セットが麺魚の一番人気メニューなのです。
ラーメンの〆に！残ったスープが絶品雑炊に早変わり！
ラーメンのスープは最後まで飲み干さず、1/3くらい残しておきましょう。この丼を残ったスープに投入し、雑炊にして頂きます。スープが鯛のほぐし身と米に染み込み、またスープの鯛の香りと炙られた香ばしい鯛の香りがよく、ラーメンで満たされていても別腹のように進みます。まさに〆に最適の一杯です。
詳細
- 値段：200円
- トッピング：ご飯、炙り真鯛ほぐし、ゆず、ねぎ
あの名店の味が家でも！？真鯛ラーメンがカップ麺で誕生！
2017年6月、「マルちゃん」ブランドで有名なカップ麺メーカーの東洋水産と麺魚がコラボし、なんと麺魚の「濃厚真鯛ラーメン」をモデルとしたカップ麺が誕生しました。鯛の出汁に鶏白湯を加え、濃厚なあのスープを再現しているそうです。
気になる味は？
太めの麺に鯛の旨みが溶け込んだとろみのあるスープが絡んでおいしく、またゆずの香りが食欲をそそります。お手軽価格で、あの濃厚な味が自宅でも楽しめます。本場麺魚の味と食べ比べしてみるのも良いかもしれません。
全国のコンビニで販売！
「縦型ビッグ 麺魚 濃厚鯛だしラーメン」は全国のコンビニで取り扱っています。価格は205円（税別）です。以前はAmazonでも取り扱いがあったようですが、今はページがないようですので、是非お近くのコンビニへ行ってみましょう！
真鯛だけじゃない！麺魚の系列店もチェック！
真鯛ラーメンとして一世を風靡した麺魚ですが、新しい系列店が続々登場しています。どの店もやはり素材100％にこだわっており人気のお店です。東京に来た際には、是非立ち寄ってはいかがでしょうか。
鴨を100％使ったスープが絶品！2号店『満鶏軒』
こちらは鴨100％にこだわったスープの鴨中華そばが味わえる姉妹店です。フォアグラと鴨肉を贅沢に使い、ロッシーニ風に仕上げた満鶏丼がなんと1日20食限定で、500円で食べられちゃいます！鴨好きな方に是非おすすめのお店です。
