ヤリイカの生息と生態！美味しい食べ方から釣り方まで！ - Leisurego(レジャーゴー)

ヤリイカは身は柔らかくて甘みがあり、スルメイカより格上とされ、刺身や寿司ネタとしてされております。スルメはケンサキイカとともに最高級とされ、一番スルメで呼ばれています。中でも五島列島産は五島の一番スルメと呼ばれ最高級品と珍重されています。

甘みがあり適度の歯ごたえがあり、刺身が人気があります。熱を通しても硬くならないので、煮つけもお勧めです。冬の子持ちのメスや小ヤリイカの煮つけはお勧めです。パスタの具にもよく合います。

ヤリイカの美味しい食べ方①ヤリイカの刺身

ヤリイカの鮮度の良いものは刺身や寿司ネタに良く使われます。半透明でコリッとした食感を楽しめます。また活け造りにもされます。

ヤリイカの美味しい食べ方②ヤリイカの塩辛

胴、脚、内臓を塩にまぶして冷蔵庫に一晩保存。内臓と細く切った胴、脚を軽く洗って混ぜて冷蔵庫に一晩以上保存します。作りたては刺身と内臓を合わした感じですが、1週間ぐらい置くと発酵が進みまろやかな味になります。

ヤリイカの美味しい食べ方③ヤリイカの炒め物

油との相性もよくオイスターソースを使って中華風の炒め物や、オリーブオイルでニンニクを効かせてイタリアンにしてもおいしいです。また和風の炒め物も美味しいです。

ヤリイカの美味しい食べ方④ヤリイカの煮つけ

小ヤリイカは小ぶりで身が柔らかく、煮つけにあっています。ご飯にもよく合います。

ヤリイカの美味しい食べ方⑤パスタ

パスタの具にも合います。アーリオオーリオとかトマトソースなどにも合わせられます。

Contents

1 ヤリイカの釣れる時期と場所は？
2 ヤリイカの釣り方は？
3 ヤリイカ釣り！エギング人気竿3選！
4 ヤリイカ釣り！エギング人気リール3選！
5 イカ釣りはエギ選びが重要！
6 ヤリイカの美味しい食べ方と釣り方について

ヤリイカの釣れる時期と場所は？

ヤリイカ釣れる時期

ヤリイカの釣れる時期は基本的には寒い時期です。ベストシーズンは10月～4月です。夏は深海に生息していますが、秋が深まるにつれて産卵準備の為沿岸に向かい、冬から早春にかけて繁殖活動をおこないます。よって真冬の1,2月でも良く釣れます。一般的には夜釣りのエギングで狙います。

ヤリイカ釣り場所

ヤリイカは日本の近海から東シナ海に棲息しています。強めの海流ある場所を好みます。通常は船で近海へ乗り出して釣をします。岸に近いあたりは壱岐水道、関門水道、豊後水道、明石海峡など海峡の港ゃ堤防が人気スポットです。

また北海道の寒い地方の海でも釣れます。冬の津軽海峡は釣のスポットです。以外は伊豆半島の湯河原、熱海、伊豆、伊東などの漁港、伊豆大島、神奈川の三浦の三漁港などがスポットです。

ヤリイカの釣り方は？

ヤリイカはエギと言われるルアーをつかったエギングでの釣りが盛んになっています。エギは小エビの形を真似たルアーです。エギングをするにはエギング専用のエギングロッドを使います。昔からの釣り方として船からブラッツを使った釣法もあります。

: 出典:釣り百科

エギングの仕掛けは簡単です。基本ロッドとリールエギで構成されます。
ロッドはスピニングロッドまたはエギング専用ロッド、道糸はPEライン、リールはスピニングリール

ヤリイカのエギングで岸から釣り

エギングはエギと呼ばれる疑似餌を使うルアーフィシングです。アオリイカ釣りにはエギングが盛んになっています。アオリイカが釣れにくくなる冬にヤリイカのシーズンになりますので、ヤリイカも岸から狙うエギングが盛んになっています。ヤリイカの産卵期は浅瀬に接岸してきます。潮の流れで回遊してくるので、穏やかな湾内にはあまりいません。エギングで外洋から潮の流れがある防波堤で狙うのが一番です。

釣り方はヤリイカはアオリイカと比較して鋭く動くものに反応しにくいようです。着底してからエギをシャクリは持ち上げる用にシャクリます。あまり強くシャクル必要はありません。

ヤリイカはエギが沈んでいく時に反応が良いと言われます。シャクリをした後はテンションホールでエギの姿勢を水平に保ち沈ませます。そうするとフォール中にヤリイカが抱き着いてきますので、注意して見てましょう。

ヤリイカのエギング船釣りティップラン

: 出典:ダイワ

船釣りでエギングをする場合はティップランという釣り方をします。ボートをエンジンを切って、風の流れにボートを任せて、エギを引きずりながらイカを誘います。

フリーフォールでエギを沈めて底をとります。その為ロッドを素早く操りラインを放出します。着底を確認してラインのテンションを張り、小さなシャクリを5～10回程いれます。シャクリ後はラインテンションを張り、ロッドディップが腰より低くなるように構えて、ディップとラインが90°ぐらいに保ちます。10秒ぐらいエギを泳がせアタリを待ちます。アタリが無ければ再びシャクリをいれてエギを泳がせます。

ヤリイカのエギング以外の船釣り

ブランコ仕掛け　(出典:釣り百科 )　　　　　　　　　直結仕掛け (出典:釣り百科)

ヤリイカの船釣はプラッツを使ったブランコ仕掛けと直結仕掛けの2種類あります。ブランコ仕掛けはブラッツを幹糸に120cm前後の間隔に6～8本つけます。直結仕掛けはプラッツを幹糸に直列に5～8本つけます。直結仕掛けはヤリイカの活性が高い時は多点掛けしやすいです。いずれもプラッツは11cmを使用します。ティップランエギングについてはこちらの記事を参考にしてみてください。