アイゴってどんな魚？食べ方とレシピや釣り方もご紹介

アイゴを釣って食べてみよう

アイゴは、臭くて食べられないと言われるとなぜか食べてみたいと言う興味が出てくるのは私だけでしょうか。関東ではあまり食べませんが、瀬戸内海、四国、九州地方では食用の文化があるそうです。

特に秋にとれる小型のものは、瀬戸内海ではかなりの高値で取引されています。この地方での高級魚になっています。機会があれば、アイゴを釣ってその味を確かめてみたいものです。最後に、釣り上げたときは、毒針には十分注意して扱ってください。