食べると危険！？沖縄で有名なアオブダイの毒に注意！毒がある理由も徹底解説

ブダイは一般にはあまり知られていない魚ですし、食中毒を心配して食べないようにしている方もいます。そこで、ブダイを食べると食中毒になってしまうのか、ブダイはどんな味がするのか、ブダイの美味しい食べ方についてご説明していきたいと思います。ブダイってどんな魚なの？日本でブダイは限られた地域に生息しており、知らない方や食べたことがない人も多いかと思います。ブダイとはどんな魚でどこに生息しているのか、名前の由来などを詳しく紹介していきたいと思います。日本では神奈川より西の太平洋や九州・沖縄に生息比較的...

幻の魚といわれている「アラ」。名前を知っている人はかなりの通ではないでしょうか。アラは中々手に入れることができないとされている希少性の高い高級魚です。今回そんなアラの生態や上手な捌き方、どんな人でもおいしく調理できるレシピなどをご紹介したいと思います。幻の魚アラとはアラはスズキ目ハタ科の海水魚です。スズキに似ていますがアラの方が鱗が小さく目と頭が大きいです。そして成魚になると体長が1m以上で重さ30㎏以上になるほどの大型魚です。大きい程値段が上がりますが、成魚を獲ることは大変難しくなっています。...